
材料:
新鮮玉米 2 根,米飯 1 杯,清水 5 杯,鹽適量
做法:
1. 新鮮玉米去殼,洗凈,切下玉米粒。
2. 米飯洗凈,加清水淘洗干凈。
3. 把玉米粒和米飯一起倒入煮鍋中,再加入清水。
4. 開火煮開后,轉小火慢燉 10 分鐘,期間可以適量攪拌,防止糊底。
5. 待米飯熟爛后,加入適量的鹽調味即可。
小貼士:
1. 煮稀飯時,要注意火候,不能太大,時間太長或是火太大都會導致煮糊。
2. 煮玉米稀飯時,要先將玉米粒切下,這樣會讓稀飯更加美味。
3. 稀飯口感比較軟爛,如果喜歡稍微有一點口感的話,可以加入一些其他材料,如豆腐干、雞蛋等。
