橄欖可以搭配以下配料煲湯：

　　1. 雞腳橄欖湯：橄欖、雞腳、淮山、紅棗、姜片等。

　　2. 鯽魚橄欖湯：橄欖、鯽魚、蓮藕、姜片、蔥段等。

　　3. 粳米橄欖湯：橄欖、粳米、山藥、紅棗、桂圓等。

　　4. 銀耳橄欖湯：橄欖、銀耳、紅棗、枸杞子等。

　　5. 豬肋排橄欖湯：橄欖、豬肋排、胡蘿卜、洋蔥、姜片等。

　　以上湯品都含有橄欖的營養成分，口感也非常好，建議根據個人口味選擇合適的作法。