1. 選擇好的黃豆：選擇干凈、完整、無蟲卵、無霉變的黃豆。

　　2. 清洗黃豆：將黃豆放入盆中，用清水沖洗幾遍，直到水變清。

　　3. 浸泡：將清洗后的黃豆放入盆中，倒入清水，淹沒黃豆至2-3倍高度。然后蓋上蓋子，放在陰涼通風處，浸泡8-10小時。

　　4. 濾水：將浸泡后的黃豆倒入篩子中過濾掉水分。

　　5. 特定環境：將黃豆倒入豆芽機或者將黃豆放入清洗干凈的盆中，蓋上蓋子，放在陰涼通風處，每天水灑1-2次，保持環境濕潤即可。一般需要3-4天左右，豆芽籽芽長到約2-3cm即可。

　　6. 食用：將豆芽過清水洗凈后，就可以食用了。

　　注意：在發豆芽的過程中，需要注意衛生，保持環境通風，避免霉變。浸泡的時間不宜過長，否則會影響豆芽口感。