小麥保存的z佳方式是將其儲(chǔ)存在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方。以下是一些保持小麥新鮮的主要措施：

　　1. 儲(chǔ)存溫度：儲(chǔ)存小麥的溫度應(yīng)該保持在10°C以下，這樣可以防止潮濕和蟲(chóng)害。

　　2. 放置位置：小麥應(yīng)該存放在干燥、通風(fēng)的地方，盡量遠(yuǎn)離水源和陽(yáng)光直射。

　　3. 儲(chǔ)存容器：將小麥儲(chǔ)存在密封的容器中，以保持干燥和防止蟲(chóng)害。

　　4. 保持清潔：在儲(chǔ)存小麥之前，應(yīng)該將存儲(chǔ)容器仔細(xì)清洗和干燥，以避免細(xì)菌和霉菌污染。

　　5. 定期檢查：定期檢查小麥保存的狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)害或者潮濕，應(yīng)該及時(shí)處理。

　　如果以上幾點(diǎn)得到了遵循，小麥可以保存一年以上而不降低品質(zhì)。