材料：

　　1. 玉米：1根

　　2. 排骨：500克

　　3. 生姜：3片

　　4. 大蔥：1根

　　5. 料酒：適量

　　6. 鹽：適量

　　7. 食用油：適量

　　8. 清水：適量

　　步驟：

　　1. 玉米去皮，切成小段；排骨洗凈備用。

　　2. 熱鍋冷油，將排骨放入鍋中煸炒，使其表面變色。

　　3. 加入適量的料酒，炒出香味后加入姜片和蔥段，炒香。

　　4. 加入清水，蓋上高壓鍋蓋，煮開后調小火，燒20-25分鐘。

　　5. 燒煮玉米，加入清水和少許鹽煮至熟爛。

　　6. 高壓鍋熄火后放置10分鐘，放氣后打開鍋蓋，加入煮好的玉米，再煮幾分鐘即可。

　　7. 最后根據個人口味調整鹽的用量即可。