早上吃燕麥可以搭配以下食材：

　　1.牛奶：牛奶中含有豐富的鈣質、蛋白質、維生素等營養成分，可以增強燕麥的營養價值。

　　2.酸奶：酸奶中含有豐富的益生菌，可以促進腸道健康，并且能提高燕麥的口感。

　　3.水果：各種水果都可以和燕麥一起搭配，如香蕉、藍莓、草莓、蘋果等，既可以增加口感，也可以增加營養成分。

　　4.堅果：堅果中含有多種營養成分，如維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸等，可以為身體提供能量，增加飽腹感。

　　5.蜂蜜：蜂蜜是一種天然的甜味劑，可以為燕麥增加甜度，并且含有多種有益健康的成分，如礦物質、抗氧化劑等。

　　早上吃燕麥配什么，可以根據自己的口味和健康需求來選擇搭配的食材。