1. 泡發：將干海帶放進清水中浸泡約8-10小時，直至變軟。可以在泡海帶的水中加入適量的鹽和醋，可以去除異味和殺菌。

　　2. 煮熟：將泡發好的海帶放入鍋中，加入適量水，開火煮開后，轉小火煮40-50分鐘，直至海帶變軟爛。

　　3. 加調料：煮好的海帶撈出來，放涼后可以根據個人口味加入適量的調料，如醬油、醋、蒜、辣椒油等，可口又營養。