高纖維的肉類比較少見，因為纖維素主要存在于植物中。一些瘦肉如雞胸肉和火雞胸肉含有一定數量的纖維素。

　　一些低脂肪的肉類如鹿肉、兔肉和鮭魚也被認為是高纖維的肉類，因為它們含有較多的蛋白質和纖維素，但相對較少的脂肪。這些肉類可以作為健康的蛋白質來源，并有助于維持正常腸道功能。