
紅棗蓮子銀耳湯可以隨時喝,尤其是在秋冬季節(jié)和生理期等需要保暖補血的時候更為適宜。如果您有以下情況,也適合喝紅棗蓮子銀耳湯:
- 身體虛弱、容易疲勞的人;
- 經常失眠的人;
- 經常感冒的人;
- 經常食欲不振的人。
如果您有濕熱體質或者體內濕氣偏重,不建議過多喝紅棗蓮子銀耳湯,以免加重濕氣。對于糖尿病患者,建議減少紅棗的用量。

等銀耳燉到半透明狀態(tài)再放紅棗,這樣既能保留紅棗的香甜味,又不會因為長時間燉煮導致果肉軟爛成泥。最后根據(jù)口味加冰糖或枸杞,利用余溫融化即可——這樣燉出來的銀耳湯既有膠質又帶紅棗香,喝起來層次感超足!