海參和飯一起吃可以被吸收。海參富含蛋白質、多種氨基酸、多種礦物質以及微量元素等營養物質，可以提高人體免疫力、滋潤肌膚等作用。而飯則是主食，提供了能量和碳水化合物等營養成分，是我們日常生活的必需品。飯中的碳水化合物可以促進蛋白質的吸收，有利于海參的消化吸收。海參和飯一起吃可以滿足人體對營養物質的需求，是一種營養均衡的飲食方式。