薏米雖然性質偏涼，但是如果正確搭配食材和烹飪方式，是可以不寒涼的。以下是幾種常見的薏米食用方法：

　　1. 薏米粥：將薏米煮粥時可以加入一些溫性的食材，如紅棗、姜片、桂圓等，能夠補血益氣，溫暖身體。

　　2. 薏仁燉排骨：可以將薏仁與排骨一起燉煮，同時加入姜片、枸杞等溫性食材，能夠補益腎氣、溫暖身體。

　　3. 薏米糯米飯：將薏米與糯米搭配煮成糯米飯，可以補血、健脾、溫暖身體。

　　食用薏米時可以搭配一些溫性食材，不僅可以減少寒涼的影響，還能夠增加營養和味道。也要注意適量食用，避免過量導致腹瀉等不適。