材料：

　　- 糯米粉 200克

　　- 開水 100ml

　　- 冷水 50ml

　　- 冰糖 適量

　　- 紅棗 適量

　　- 芝麻 適量

　　步驟：

　　1. 將糯米粉放入碗中，倒入適量開水，攪拌均勻至沒有干粉。

　　2. 慢慢倒入50ml冷水，繼續(xù)攪拌成軟面團(tuán)。

　　3. 取出一小塊面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條狀。

　　4. 將長(zhǎng)條切成小塊，用手搓成小圓球。

　　5. 水燒開后，放入搓好的小圓球，煮至浮起即可撈出。

　　6. 在另一個(gè)鍋中，加入適量清水和適量冰糖，煮至溶解。

　　7. 加入紅棗和煮好的湯圓，繼續(xù)煮5分鐘。

　　8. 撒上適量芝麻，即可享用。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 煮湯圓時(shí)水不能太少，以免粘鍋或糊底。

　　- 煮好的湯圓應(yīng)該立即放入糖水中，以免粘在一起。

　　- 可以根據(jù)個(gè)人喜好加入其他材料，如花生、芝士等。