1. 首先將腌制好的豬排從腌料中取出，用廚房紙將其表面擦干。
2. 在平底鍋中倒入少量油，加熱至中高溫。
3. 將豬排放入鍋中，煎約3-4分鐘，直到底部變成金黃色。
4. 翻轉(zhuǎn)豬排，繼續(xù)煎約3-4分鐘，直到另一面也變成金黃色。
5. 使用食品溫度計(jì)檢測(cè)豬排的內(nèi)部溫度，確保其達(dá)到165°F（74°C），表示已煮熟。
6. 將煎好的豬排取出，放在廚房紙上，讓其多余的油份被吸收。
7. 可以根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽、胡椒粉等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，即可享用美味的豬排。
2.搭配食材和燉煮：臘豬排骨本身味道濃，得配點(diǎn)清淡的食材中和一下，比如白蘿卜、蓮藕或者玉米，這些都能吸油增香。3.調(diào)味和收尾：臘豬排骨本身有咸味，燉好后先嘗嘗再放鹽，別一上來就撒一大把，容易咸過頭。
