1. 食鹽法：將冷凍牛肉放在盤子上，在肉表面均勻撒上食鹽，放置10-15分鐘后，用清水沖洗干凈即可。

　　2. 白醋法：將冷凍牛肉放在盤子上，在肉表面均勻噴灑白醋，放置10-15分鐘后，用清水沖洗干凈即可。

　　3. 姜汁法：將冷凍牛肉放在盤子上，取適量的姜汁，在肉表面均勻涂抹，放置10-15分鐘后，用清水沖洗干凈即可。

　　4. 紅酒法：將冷凍牛肉放在盤子上，在肉表面均勻噴灑紅酒，放置10-15分鐘后，用清水沖洗干凈即可。

　　5. 淀粉法：將冷凍牛肉放在盤子上，在肉表面均勻撒上適量淀粉，放置10-15分鐘后，用清水沖洗干凈即可。