銀耳湯與以下食物相克：

　　1. 豬肝：銀耳湯富含鐵質(zhì)，而豬肝也富含鐵質(zhì)。銀耳和豬肝都含有膠原蛋白，如果同時食用易引起上火，不利于消化吸收。

　　2. 花生：銀耳和花生均屬于滋陰補肺的食物，但兩者都具有收斂作用，一起食用易導(dǎo)致胸悶、消化不良等癥狀。

　　3. 荔枝：銀耳和荔枝同屬于富含果膠的食物，一起食用會產(chǎn)生相互作用，產(chǎn)生不良反應(yīng)，如胃痛、腹瀉、身體不適等。

　　4. 柿子：銀耳和柿子都屬于富含鞣酸的食物，如果一起食用，容易產(chǎn)生不利于消化的物質(zhì)，引起胃腸不適等癥狀。

　　5. 糯米飯：銀耳和糯米飯都是富含淀粉的食物，一起食用易導(dǎo)致消化不良，腹脹等癥狀。