做法：

　　1.將排骨洗凈，放入鍋中燒開水焯水，撈出備用；

　　2.鍋中放入適量油，燒熱后加入蔥姜蒜末煸炒，等到香味出來后加入排骨一起煸炒，直到排骨變色；

　　3.接著加入料酒、生抽、老抽、糖攪拌均勻，然后倒入可樂，加水淹沒排骨，再放入幾片八角和香葉；

　　4.用中火煮開，然后轉小火慢慢燉煮，大概需要40-50分鐘左右，直到排骨熟軟入味，湯汁濃厚即可；

　　5.最后可以根據個人口味加鹽調味，放入一點香菜裝飾，即可食用。