以下是簡單易行的方法：1. 把雞蛋放在鍋里，加足夠的水，水面不能淹過雞蛋。2. 開小火，把鍋蓋蓋上。3. 等水開后再計時5分鐘。4. 把雞蛋撈出來，放入冷水中，待冷卻后就可以剝開享用了。小貼士：1. 要想煮好溏心蛋，一定要從冷水開始煮，這樣蛋白質和蛋黃就會煮得更加均勻。2. 煮雞蛋時，可以加入一些食鹽，這樣不僅能夠防止雞蛋煮破，還能夠讓雞蛋更容易剝皮。3. 要保證雞蛋的質量，盡量選擇新鮮的雞蛋。