燉排骨和玉米可以制作一道營養豐富的家常菜。以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 500克排骨

　　- 2個玉米

　　- 適量姜片

　　- 適量蔥段

　　- 適量料酒

　　- 適量鹽

　　- 適量胡椒粉

　　- 適量食用油

　　- 適量清水

　　步驟：

　　1. 排骨切成小塊，玉米剝去外殼，切成小段。

　　2. 鍋中倒入適量的食用油，燒熱后放入姜片和蔥段煸炒出香味。

　　3. 加入排骨煸炒至變色，然后加入適量的料酒炒勻。

　　4. 加入足夠的清水，水量要稍微多一些，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。這樣可以使排骨更加鮮嫩。

　　5. 加入玉米段，繼續燉煮15分鐘，直到排骨和玉米都煮熟軟爛。

　　6. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味進行調味即可。

　　這種做法可以保持排骨和玉米的原汁原味，使得燉出來的菜肴鮮嫩可口。排骨富含蛋白質和鈣質，玉米富含膳食纖維和維生素，這道菜營養均衡，適合全家人食用。