要調理膽和胃不好，可以考慮以下幾個方面：

　　1. 飲食調理：避免辛辣、油膩、煎炸等刺激性食物，多吃清淡、易消化的食物如蔬菜、水果、粥等。同時要保證足夠的飲水量，有助于胃液的分泌和消化功能的改善。

　　2. 注意飲食規律：定時定量地進食，避免暴飲暴食或長時間的空腹，保持胃腸的正常運轉。晚餐不宜過晚，避免睡前進食。

　　3. 減少刺激因素：戒煙限酒，避免喝濃茶、咖啡等刺激性飲料，減少辛辣食物的攝入，避免隱藏的刺激因素如味精、添加劑等。

　　4. 睡眠充足：保持良好的睡眠習慣，足夠的睡眠對于胃腸功能的恢復和調整有很大幫助。

　　5. 注意情緒調節：避免長期處于緊張、焦慮、壓力大的狀態，可以通過適當的運動、休閑娛樂、放松等方法緩解壓力，保持良好的心態。

　　6. 積極治療慢性疾病：如果有慢性疾病如胃炎、膽囊炎等，要積極治療和管理，遵循醫生的建議。

　　如果以上方法無法改善膽和胃的問題，建議及時就醫，由專業醫生根據具體情況進行診斷和治療。