胃炎患者可以選擇以下食物來養胃：

　　1. 高纖維食物：如水果（蘋果、香蕉）、蔬菜（胡蘿卜、番茄）、全谷類食物（燕麥、全麥面包），可以增加飽腹感，有助于消化和排便。

　　2. 溫和的蛋白質食物：如雞胸肉、魚肉、豆類（豆腐、綠豆等），可以提供身體所需的營養，同時不會對胃黏膜產生刺激。

　　3. 低脂食物：如清淡的蔬菜湯、粥、煮熟的米飯等，可以減少胃的負擔，避免加重炎癥。

　　4. 柔軟易消化的食物：如煮熟的蔬菜、水果泥、煮熟的面條等，可以減少對胃黏膜的刺激，易于消化吸收。

　　5. 少量分餐：將三餐分成五到六餐，每餐食量適當，避免暴飲暴食，減輕胃的負擔。

　　避免辛辣、油膩、咖啡、酒精等刺激性食物和飲品，以及過熱、過冷的食物和飲品。如果癥狀嚴重，建議咨詢醫生或營養師的專業建議。