海參湯是一道非常滋補(bǔ)的湯品，下面是一種簡單的海參湯的做法：

　　材料：

　　- 海參：500克

　　- 瘦肉：200克

　　- 枸杞：適量

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　步驟：

　　1. 海參提前泡發(fā)，清洗干凈。

　　2. 瘦肉切成薄片，放入沸水中焯水去血水，撈出備用。

　　3. 炒鍋中放入適量的食用油，加入姜片煸炒出香味，然后加入清水燒開。

　　4. 將焯水過的瘦肉放入鍋中，用中小火煮30分鐘，讓瘦肉的味道充分溶入湯中。

　　5. 將泡發(fā)好的海參放入鍋中，加入適量的料酒，繼續(xù)煮10分鐘。

　　6. 最后放入適量的鹽和雞精調(diào)味，撒上適量的枸杞，煮開即可。

　　溫馨提示：海參煮湯的時(shí)間不宜過長，以免影響口感。根據(jù)個(gè)人口味可以適量加入其他調(diào)味料，如蔥花、胡椒粉等。