步驟如下：

　　1.選購新鮮的黃豆，洗凈后放入容器中。

　　2.在容器內加入適量的礦泉水，讓黃豆浸泡在水中。

　　3.將容器放置于溫暖通風的地方，避免陽光直射。

　　4.每天更換礦泉水，保持水質清新。

　　5.觀察黃豆的發芽情況，一般需要7-10天左右。

　　6.發芽后將黃豆放入清水中浸泡1-2小時，去除發芽時產生的苦味。

　　7.最后將發芽的黃豆煮熟或者做成豆芽菜食用。