吃水煮蛋后引發胃脹氣，大多是食用量不當、水煮蛋本身難消化的屬性、自身消化能力弱或雞蛋不耐受導致的，調整后就能很快緩解。

　　1. 食用量和咀嚼習慣不當引發。水煮蛋的蛋白質含量很高，1顆雞蛋就有約7克蛋白質，如果一次吃2~3顆甚至更多，腸胃分解蛋白質需要消耗更多能力，要是吃飯太快咀嚼不碎，大塊雞蛋進入腸胃后會拖慢胃排空速度，食物停留發酵產氣，就會出現胃脹氣，吃完雞蛋立刻久坐或躺著，這種情況會更明顯。

　　2. 自身消化問題或食物不耐受導致。本身有胃動力不足、慢性胃炎這些基礎腸胃問題的人，對水煮蛋這種偏扎實的固體高蛋白食物，消化能力比正常人弱，很容易吃完就脹；還有部分人存在輕度的雞蛋蛋白不耐受，身體缺乏足夠的酶分解雞蛋中的蛋白，未被分解的物質進入腸道后被細菌發酵，就會產生大量氣體引發脹氣。

　　3. 搭配不當加重消化負擔。很多人吃水煮蛋的時候習慣搭配碳酸飲料、冰奶茶，或是和紅薯、南瓜、土豆這類高淀粉食物一起大量吃，淀粉本身容易在腸道發酵產氣，加上飲料的氣體和難消化的高蛋白雞蛋，多重消化負擔堆在一起，就很容易引發胃脹氣。