薏米性質偏涼、難以消化，過量食用容易加重身體負擔，引發多種不適，因此不能多吃。

　　1. 薏米本身偏涼性，過量攝入會加重體內寒氣堆積。本身脾胃虛寒、經常手腳冰涼、大便不成形的人群，吃多了會加重原本的不適；處于經期的女性吃太多，還可能影響經血排出，誘發或加重痛經。

　　2. 薏米質地緊密、膳食纖維含量遠高于普通精米白面，本身消化難度更大。一次性吃太多會拖慢腸胃蠕動節奏，加重消化負擔，很容易引發腹脹、積食、胃痛等問題，腸胃功能較弱的老人、小孩以及胃動力不足的人群，這種不適感會更明顯。

　　3. 薏米本身有一定的利水作用，過量食用會導致體內水分流失過多，輕則引發口干舌燥、身體缺水，長期過量吃還會耗傷脾氣、影響脾的運化功能，反而會加重濕氣困擾，本身腎功能異常的人群吃太多，還會額外加重腎臟的代謝負擔，影響身體健康。