黑豆和黑米的功效不一樣，二者營養構成和養生作用都有明顯區別。

　　1 核心營養含量差異大，基礎作用不同。黑豆的優質植物蛋白、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮含量遠高于黑米，補充植物蛋白、調節體內激素水平的作用更強，而且黑豆的膳食纖維含量更高，促進腸道蠕動、改善便秘的效果也比黑米更突出。黑米以復合碳水化合物為主，蛋白含量只有黑豆的五分之一左右，B族維生素、鉀鎂等礦物質占比更突出，主要作用是給人體持續供應吸收平緩的能量，作為粗主食比精米白面更健康。

　　2 養生功效的側重完全不同。從營養角度說，黑豆的抗氧化物質和植物雌激素更豐富，對女性內分泌調理、清除自由基抗氧化的作用更強；從傳統養生來說，黑豆偏向補腎益陰、利水消腫，針對體虛水腫、肝腎不足引起的乏力脫發調理效果更好。黑米本身膳食纖維豐富、升糖速度慢，對血糖、血脂的調控輔助作用更突出，傳統養生里黑米偏向健脾暖肝、明目活血，更適合調理脾胃虛弱引起的消化不良、氣血不足。

　　3 適合的人群也有區別。黑豆更適合素食人群補充植物蛋白，也適合內分泌紊亂、更年期女性日常調理，經常便秘的人也適合多吃黑豆；黑米更適合需要控制體重、調控血糖血脂的人群作為日常主食，也適合脾胃虛弱、視力容易疲勞的人群經常食用。