脾胃虛寒的人可以吃蘋果，只要把控好食用量和正確吃法，不會加重脾胃負擔。

　　1. 蘋果本身性味甘平，并不像很多人誤以為的屬于大寒食物，不會直接耗傷脾胃陽氣，而且蘋果所含的可溶性果膠能調節腸道狀態，溫和不刺激，適量食用對腸胃反而有一定養護作用。

　　2. 脾胃虛寒人群吃蘋果要避開兩個雷區，一是不要吃剛從冰箱拿出來的冰蘋果，低溫會刺激敏感的脾胃，容易引發胃痛、腹瀉；二是不要一次性吃太多，脾胃虛寒人群運化能力偏弱，過量食用會加重消化負擔，引發腹脹不適。

　　3. 推薦選擇更溫和的吃法降低刺激，比如把蘋果切成小塊蒸熟或者煮軟后吃，加熱后的蘋果性質更溫和，果膠也更容易被人體吸收，還能保留大部分營養；也可以把蘋果塊加入小米粥中同煮，兼顧營養和養脾胃的作用，一般一次吃半個到一個中等大小的蘋果就足夠。