薏米可以搭配以下食材做粥：
1. 紅棗：薏米紅棗粥，具有養心安神、健脾益氣的功效。
2. 百合：薏米百合粥，有清肺潤燥、養心安神的作用，適合干燥咳嗽的人食用。
3. 桂圓：薏米桂圓粥，具有補血益氣、養顏美容的功效，適合女性食用。
4. 八寶粥：薏米八寶粥，可搭配紅豆、糯米、蓮子、花生等多種食材，富含營養、滋補調理身體。
5. 紅豆：薏米紅豆粥，有清熱解毒、利水消腫的作用，適合淋巴水腫、痤瘡等人食用。
6. 黑米：薏米黑米粥，具有養血益氣、補腎養顏的功效，適合女性和老年人食用。
薏米富含的維生素B1和E能促進皮膚新陳代謝，紅豆的鐵元素和花青素則改善面色暗沉，兩者搭配煮水或熬粥，對濕熱型痤瘡、皮膚油膩有輔助調理作用。薏米中的三萜類化合物可抑制脂肪合成，紅豆的抗性淀粉延緩葡萄糖吸收，兩者升糖指數較低，適合作為減重期間的代餐主食。
