小油菜炒菜可以嘗試以下幾種做法：

　　1. 清炒：將小油菜洗凈后焯水，放入油鍋中快速翻炒，加入少許鹽和味精即可。

　　2. 蒜蓉炒：將小油菜洗凈后焯水，撈出控干水分備用。熱鍋涼油，爆香蒜末，加入小油菜翻炒，加入適量鹽、雞精和蠔油調味即可。

　　3. 香辣炒：將小油菜洗凈后焯水，撈出控干水分備用。熱鍋涼油，加入干辣椒和花椒爆香，加入小油菜炒勻，最后加入鹽、雞精和生抽調味即可。

　　4. 煮湯：將小油菜洗凈后放入清湯中，加入適量鹽和蔥姜調味，煮至菜葉變軟即可。可以放一些雞肉或者瘦肉一起煮，口感更加美味。