新鮮海參保存的關鍵點是保持冷藏并保持濕潤。以下是一些方法：

　　1. 去除內臟和沙子后，將海參洗凈晾干。

　　2. 將海參放入密封的塑料袋或容器中，并在容器底部放入濕紙巾或毛巾。然后將容器密封，并放入冰箱。

　　3. 如果您有干燥的海參，可以用清水浸泡數小時，然后放入密封的塑料袋或容器中。同樣，在容器底部放置濕毛巾或紙巾，并密封。

　　4. 您還可以在海參上涂抹一層小蘇打或淀粉，這樣可以保持其濕度。

　　5. 避免將海參放在冰箱的冷凍室中。

　　使用這些方法，新鮮海參可以在冰箱中保存三天以上。