營養物質的吸收方式主要有四種：

　　1.口腔吸收：例如糖類、鹽類等物質在口腔內能夠快速吸收。

　　2.胃腸道吸收：食物在經過食管、胃、小腸、大腸等部位時，其中的主要營養物質（如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素等）會被分解、吸收到血液和淋巴中。

　　3.皮膚吸收：部分營養物質可以通過皮膚進入體內，如維生素D。

　　4.呼吸道吸收：少數氣體（如氧氣）可以通過呼吸道進入體內，在肺泡中吸收到血液中。