通常情況下，當你吃牛排時，你需要使用刀和叉子。你可以將牛排放在盤子或餐具上，用刀先割一小塊肉，再用叉子將其夾起來，將肉放入嘴里嚼碎。重復這個過程直到吃完整塊肉。注意不要將刀和叉子插入嘴里，以免發生危險。
先挑一塊厚度2.5-3厘米的安格斯牛排，太薄容易煎過頭，太厚又難熟透。室溫回溫能讓牛排受熱更均勻，煎出來外焦里嫩，要是直接從冰箱拿出來煎，外面焦了里面還是冰的，肯定老！牛排下鍋前撒點現磨黑胡椒和海鹽，別撒太早，不然鹽會抽走肉里的水分。
發布時間：2023-05-23 05:51:21
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