鹵好的豬肝可以放在密封的容器中，放在冰箱的最冷部分保存，可以保存2-3天。如果需要保存更久時間，可以將鹵好的豬肝裝在保鮮袋中，放入冰箱冷凍室中，可以保存約一個月。在食用前，可以將肝片回鍋再煮一次，加熱后品嘗更加美味。