生紅薯做成粉的步驟如下：

　　1. 將生紅薯削皮、洗凈切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，待涼后放到烤箱中烤干。

　　2. 將烤干的紅薯塊放入攪拌機(jī)中，打成細(xì)粉末。

　　3. 將粉末過篩，篩掉較大的顆粒，使其更加細(xì)膩。

　　4. 將過篩的紅薯粉放入平底鍋中，用中小火炒熟。

　　5. 將炒熟的紅薯粉放涼，裝入密封袋中保存即可。

　　提示：制作紅薯粉時要注意火候，不要炒過頭，以免影響口感。紅薯粉可以作為粉絲、面條等食品的替代品，也可以用來烤、蒸等多種烹飪方式。