1. 將曉芹干海參放入清水中浸泡4-8小時，讓其充分吸收水分，擴大體積。

　　2. 將泡發好的海參放入清水中，用手輕輕揉搓，將海參表面的雜質和沙子清洗干凈。

　　3. 將清洗好的海參放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后轉小火慢燉30-60分鐘，直到海參變軟，可以輕松穿透。

　　4. 將煮熟的海參撈出，放入冷水或涼白開中浸泡一會兒，讓其更加嫩滑。

　　5. 浸泡好的海參可以直接食用，也可以用于燉湯、煲雞、炒菜等多種烹飪方式。