凍海蝦的烹飪方法有很多種，下面是一些簡單易行的方法：

　　1. 先將凍海蝦解凍，然后燒開一鍋水，加入適量鹽和姜片，放入蝦煮3-5分鐘，撈出瀝干水分。

　　2. 將蝦去殼去頭，用清水將蝦背部的黑線溝洗凈，然后放入沸水中焯水，撈出瀝干水分備用。

　　3. 用鍋燒熱一些油，加入蒜末和姜末爆香，放入蝦煸炒，加鹽，雞精，料酒和少量清水，再用中小火煮3-5分鐘即可。

　　4. 凍海蝦還可以搭配各種調味料烹飪，如豆瓣醬、蔥姜蒜等，口感更加豐富。

　　5. 可以根據個人口味加入一些蔬菜或豆腐等配料，一道美味的凍海蝦料理就完成了。