龍膽石斑魚和龍躉石斑魚是兩種不同的石斑魚。

　　龍膽石斑魚，又稱虎斑、殼斑、龜斑，屬于石斑魚科，體型較大，背部呈深褐色或黑色，身體兩側有不規則的白色或黃色斑點，眼睛周圍有藍色或橙色的環形斑紋。龍膽石斑魚是高檔食用魚類之一，肉質鮮美，營養豐富。

　　龍躉石斑魚，又稱躉子魚、花刺斑，也屬于石斑魚科，身體相對較短，成魚體長可達30厘米，身體上有大大小小的藍色斑點，尤以鰭膜處斑點最明顯。龍躉石斑魚肉質鮮美，營養豐富，適合烤、煮、炸等多種烹飪方式。