松軟的玉米饅頭有以下幾個方法：

　　1. 在制作面團前，先將玉米粉放入熱水中，攪拌均勻。等到玉米粉充分膨脹，表面沒有水分后再加入面粉和其他材料。這樣能讓面團更加潤滑和柔軟。

　　2. 在揉面的過程中，加入適量的油或者奶粉，能夠增加面團的柔軟度。

　　3. 在面團發酵時，一定要讓它充分發酵，發酵時間不能太短。發酵好的面團能夠更加柔軟，口感更好。

　　4. 面團揉好后，可以放入保鮮袋中，用微波爐或者蒸鍋蒸5-10分鐘，這樣能夠讓面團更加松軟。

　　5. 烤箱烤制玉米饅頭時，可以在烤箱中放置一碗水，增加烤箱內的濕度，能夠讓玉米饅頭更加松軟。