不建議將堿加入銀耳湯中烹煮。銀耳本身有清涼滋潤的功效，而堿會(huì)破壞其營養(yǎng)成分，不利于人體吸收。堿還可能使銀耳的質(zhì)地變硬，口感變差。建議只使用水和少量冰糖等食材來烹煮銀耳湯。
1.先別急著喝，檢查原料：銀耳本身如果變質(zhì)了，比如受潮發(fā)霉或者過期，煮出來就容易發(fā)酸。2.泡發(fā)環(huán)節(jié)可能出問題：銀耳泡發(fā)時(shí)間太長或者用不干凈的水泡，也會(huì)滋生細(xì)菌導(dǎo)致發(fā)酸。
發(fā)布時(shí)間：2023-05-09 10:05:37
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