烏梅可以泡水喝、泡茶喝、煮粥、燉雞、燉肉、烤魚等多種方法食用，以下幾種方法可以讓效果更好：

　　1. 泡水喝：將5-7顆烏梅放入杯中，用開水沖泡5-10分鐘后，加適量蜂蜜調(diào)味，早晨空腹飲用，可以起到潤腸通便的作用。

　　2. 燉雞或燉肉：將烏梅和雞肉或豬肉一起燉，可以使肉質(zhì)更加嫩滑，增加口感，也有助于補血養(yǎng)顏。

　　3. 烤魚：將魚和烏梅一起烤，不僅口感更佳，還可以起到祛濕化痰，健脾開胃，幫助消化的作用。

　　不過烏梅味酸澀，吃過量容易引起腹瀉，建議每天食用不超過10顆。yun婦、胃酸過多或者腹瀉者慎食。