湯圓和餃子的熱量取決于其制作方式和配料。白糖湯圓（純湯圓）和素餃子的熱量較低，約為每100克100-200卡路里。而糯米湯圓和肉餡餃子的熱量較高，約為每100克200-300卡路里。加入油脂等高熱量配料的湯圓和餃子熱量更高。如果想控制熱量攝入，可以選擇少油少鹽的純湯圓和素餃子。