膳食纖維蔬菜包括但不限于以下：
1. 芹菜
2. 胡蘿卜
3. 豆芽
4. 蘆筍
5. 青椒
6. 菠菜
7. 豆角
8. 花椰菜
9. 洋蔥
10. 黃瓜
11. 芥藍(lán)菜
12. 圓白菜
13. 紅薯
14. 南瓜
15. 生菜
16. 豌豆
17. 西蘭花
18. 海帶
19. 紫甘藍(lán)
20. 胡瓜
21. 金針菇
22. 紅蔥頭
23. 綠豆芽
24. 黑木耳
25. 紅棗
26. 紅豆
27. 綠豆
28. 干豌豆
29. 豆皮
30. 紅皮蘿卜等。
1、通過食物來補(bǔ)充；2、通過保健品或者叫特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來補(bǔ)充。通過食物補(bǔ)充主要是通過蔬菜和水果，對(duì)于普通成年人來講，每天需要攝入500g的蔬菜、200g的水果，才能滿足身體對(duì)膳食纖維的需要。如果通過保健品或者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來補(bǔ)充膳食纖維，每天攝入20-30g是比較適合的，對(duì)于便秘患者可以適當(dāng)增加膳食纖維的攝入。
