羊肉燉白蘿卜需要燉煮至羊肉和白蘿卜熟軟，一般需要燉煮1.5 - 2小時左右。具體時間還要根據材料的大小、燉鍋的大小、火力大小等因素來確定，建議適量加水，慢火慢燉，直至羊肉熟軟入味即可。
1.選肉與預處理挑新鮮羊腿肉或后臀肉，肥瘦比例2:8最好，太肥容易油薙味重，太瘦干巴沒嚼勁。3.晾曬風干技巧找個通風好、沒太陽直曬的地方，用繩子把串好的肉掛起來，離地面至少1米，避免灰塵和蟲子。
發布時間：2023-04-28 08:52:40
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