蓮藕可以搭配不同的食材煲湯，常見的有：
1. 瘦肉湯：將瘦肉切塊，加水煮開后撇去浮沫，加入蓮藕、紅棗、枸杞、姜片繼續煮1-2小時。
2. 鯽魚湯：將鯽魚去鱗、去內臟，加入蓮藕、蔥段、姜片、鹽煮30分鐘左右。
3. 雞湯：將雞肉切塊，加水煮開后撇去浮沫，加入蓮藕、香菇、枸杞、紅棗、姜片繼續煮2小時以上。
4. 紅棗湯：將紅棗、蓮藕、干貝、枸杞、瘦肉放入湯鍋中加水煮沸后轉小火，煮2小時左右。
5. 豬骨湯：將豬骨洗凈，加水煮沸后撇去浮沫，加入蓮藕、姜片、鹽、胡椒粉等調料煮2-3小時。
香菇含有的酶類物質能分解食物中的大分子，幫助營養吸收，搭配蓮藕的健脾功效，對腹脹、消化不良有輔助改善作用。排骨中的鈣磷比例均衡，配合蓮藕的錳元素參與骨基質形成，對骨質疏松、關節疼痛有預防效果。濕熱體質者建議減少花生用量，避免加重體內濕氣。
