如果是在燉排骨湯時使用調料包，建議先將其放入湯中煮開，然后取出調料包。如果是將調料包放入鍋中煮，可以在湯煮好后再將調料包取出。一般情況下，建議在燉好湯之后立即取出調料包，以免過度浸泡導致味道過于濃烈。
等銀耳燉到半透明狀態再放紅棗，這樣既能保留紅棗的香甜味，又不會因為長時間燉煮導致果肉軟爛成泥。最后根據口味加冰糖或枸杞，利用余溫融化即可——這樣燉出來的銀耳湯既有膠質又帶紅棗香，喝起來層次感超足！
發布時間：2023-04-12 19:08:37
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