海帶絲的做法如下：

　　材料：

　　- 海帶

　　- 蔥姜蒜

　　- 食用油

　　- 鹽

　　- 糖

　　- 醋

　　步驟：

　　1. 將泡好的海帶洗凈，切成細條狀。

　　2. 蔥姜蒜切末備用。

　　3. 熱鍋涼油，加入蔥姜蒜煸炒出香味。

　　4. 加入海帶絲翻炒均勻，倒入適量清水。

　　5. 加鹽、糖調味，翻炒均勻。

　　6. 待水分快干時，加入適量醋翻炒均勻即可。

　　注意事項：

　　1. 煸炒時火力不要太大，以免炒焦。

　　2. 喜歡酸口味的可以多放一些醋。