老年人大便干燥吃富含膳食纖維的食物如全谷物、雜豆類，通常有玉米、糙米、燕麥、木瓜、葵花籽等。這些食物可以為老年人補充身體的營養，對腸胃蠕動有好處，有促進排便的功能，老年人如果不注意飲食結構，蔬果的攝入不足，經常食用精制的米面，導致纖維素攝入不足，這樣就很容易出現便秘，經常便秘對健康的影響是非常大的。另外，日常飲食中加入水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。