牛排燉湯是一道營養豐富的食品，為小孩提供豐富的蛋白質和維生素。以下是一種簡單的方法：

　　材料：

　　- 牛排：適量

　　- 土豆：1個，切成小塊

　　- 胡蘿卜：1個，切成小塊

　　- 洋蔥：1個，切成小塊

　　- 大蒜：2瓣，剁碎

　　- 鹽和胡椒粉：適量

　　- 水或者雞湯：適量

　　步驟：

　　1. 將牛排切成小塊，用鹽和胡椒粉腌制一段時間。

　　2. 在一個大鍋中加入適量的水或雞湯，將土豆、胡蘿卜、洋蔥和大蒜放入。

　　3. 將鍋加熱至沸騰，然后將牛排小塊放入鍋中。

　　4. 調低火力，蓋上鍋蓋，燉煮30-40分鐘，直到牛排變得嫩爛。

　　5. 根據需要添加鹽和胡椒粉進行調味即可。

　　食用前要確保牛排完全煮熟，以確保小孩的食品安全�？梢愿鶕�個人口味，加入其它蔬菜或香料進行調配。