蓮藕可以配很多種肉類，以下是幾種常見的搭配：
1. 豬肉：豬肉蓮藕煲、紅燒豬肉蓮藕、豬肉蓮藕燉排骨等。
2. 雞肉：蓮藕燉雞湯、紅燒雞腿蓮藕、雞肉炒蓮藕等。
3. 牛肉：清燉牛肉蓮藕、紅燒牛肉蓮藕、牛肉炒蓮藕等。
4. 魚肉：紅燒魚塊蓮藕、魚肉蓮藕煲等。
5. 蝦肉：蓮藕炒蝦仁、蝦肉蓮藕湯等。
6. 羊肉：燉羊肉蓮藕、羊肉炒蓮藕等。
也可以根據個人口味和喜好嘗試其他肉類的搭配，比如鴨肉、魚翅、墨魚等。
香菇含有的酶類物質能分解食物中的大分子，幫助營養吸收，搭配蓮藕的健脾功效，對腹脹、消化不良有輔助改善作用。排骨中的鈣磷比例均衡，配合蓮藕的錳元素參與骨基質形成，對骨質疏松、關節疼痛有預防效果。濕熱體質者建議減少花生用量，避免加重體內濕氣。
