夏天適合吃的蔬菜和水果有：

　　1. 蔬菜：黃瓜、西紅柿、茄子、冬瓜、苦瓜、秋葵、芹菜、生菜、菠菜、豆芽等。

　　2. 水果：西瓜、哈密瓜、草莓、藍莓、桃子、杏子、櫻桃、梅子、柚子、檸檬、葡萄、菠蘿、香蕉、荔枝等。

　　這些蔬菜和水果在夏天可以幫助人們保持水分和營養的攝入，同時也有助于消暑降溫。