冰凍過的熟牛肉可以通過以下幾種方式食用：

　　1. 解凍后烹飪：將冰凍的牛肉放入冰箱中解凍，然后可以根據個人喜好選擇烤、煎、炒等方法進行烹飪。煎牛排或炒牛肉片是常見的烹飪方式。

　　2. 切成薄片制作牛肉卷：將解凍后的牛肉切成薄片，然后用腌料腌制一段時間，可以添加蔬菜或芝士等配料，最后卷起來制作成美味的牛肉卷。

　　3. 制作湯或燉品：將解凍的牛肉切成塊狀，放入燉鍋或壓力鍋中，搭配蔬菜和調味料，燉煮一段時間制作成濃郁的牛肉湯或燉品。

　　無論采用哪種方式，都需要確保牛肉完全解凍，并確保***烹飪，以確保食用安全。